饮食营养

不要轻易相信“纯天然”

现在，市场上许多商品外包装上都印有“纯天然”或“绝对天然” 的字样，给消费者造成一种错觉，以为凡是“纯天然”的，就一定是 无污染的产品，就是绝对安全可靠的。其实，这是一种误导。以食品 为例，“绿色食品”与“纯天然食品”就是两个相距甚远的概念。“ 绿色产品”特指遵循可持续发展原则，按照特殊的生产方式，经专门 机构批准、许可使用绿色食品标志的安全、优质、营养类食品。国家 对“绿色食品”的生产有严格标准，例如在生产过程中限量使用化肥、 农药的，称为A级绿色产品；要求标准更为严格的还有AA级绿色产品 等。  　　专家指出，天然物质不都是“纯”的，即使是野生的植物，在生 长过程中也可能吸收被现代文明污染了的大气和水，从而失去“纯洁” 。而且，随着农药、化肥越来越广泛的使用甚至滥用，受污染的植物 即使经过加工，也很难完全清除其残留的农药。所以消费者在购买商 品时，千万不要轻信什么“纯天然”。

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