家庭中清除蔬菜瓜果上残留农药的简易方法除了去皮法外，尚有以下几种：
浸泡水洗法：污染蔬菜的农药品种主要为有机磷类杀虫剂。有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药。但水洗是清除蔬菜瓜果上其他污物和去除残留农药的基本方法。主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然....
蔬菜，可谓是最平常的菜了，许多人讲究禁忌，这不许吃，那不许吃，惟有蔬菜，却是百无禁忌的。
可如今，连这最平常、最不可缺、最令人放心的食物——蔬菜，却也不能让人随心所欲地吃了。为什么?害怕农药中毒!
据国家农业部、卫生部披露，近年全国因食用蔬菜而发生农药中毒的人数，年均已超过15万人之多。这么....
