预防食物中毒远离过期食品

食物中毒分为“生物型”和“化学型”两大类。由于食用过期食品导致的食物中毒属于“生物型”中毒。人们如果食用了被细菌、病毒、寄生虫等污染的食品，就会引起急性食物中毒，甚至急性传染病。

　　为了避免食用过期食品，首先，要了解一下各类食品的保质期：

　　●奶粉类食品的保质期马口铁罐装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为3个月。

　　●甜炼乳类食品的保质期马口铁罐装为9个月，玻璃瓶装为3个月。

　　●麦乳糖类食品的保质期镀锡铁罐装为12个月，玻璃瓶装为9个月，塑料袋装为3个月。

　　●糖果类食品的保质期第1、4季度生产的为3个月，第2、3季度生产的为2个月（梅雨季节生产的为1个月）。

　　●饮料类食品的保质期易拉罐，瓶装果汁、蔬菜汁的保质期为6个月，瓶装汽水的保质期为3个月。

　　●酒类的保质期11O～12O的省优级熟啤酒为4个月，普通熟啤酒为2个月；10.5O的熟啤酒为50天；果酒为6个月；汽酒为3个月。

　　各类食品的保质期一般都在盛装罐、盛装袋上加以注明，未注明的可以根据其生产日期进行推算。无出厂日期、又未注明保质期的食品为不合格产品，如果侥幸食用难免会引起食物中毒。

　　然而，个别生产厂家和不法商家受利益驱动，时常采取各种手段欺骗消费者，使消费者无法识别真正的食品保质期：

　　★涂改日期将过期食品的生产日期涂改，或在生产日期上涂上色素，使消费者难以辨识。

　　★弹性标签标签上的保质期总是1～3个月，使消费者真假难辨。

　　★随意标签有的袋装食品既无生产日期，也无保质期；有的则只注明保质期，却“忘”了生产日期；或虽然写着“生产日期见××处”，却怎么也找不到。更有甚者，生产日期的标签连同食品一起被厂家“优惠”出售，商家随卖随贴，标签上的生产日期已经变成了经销日期。

　　★化整为零即将大包装分解成小包装，小包装上既无生产日期也无保质期。

预防儿童铅中毒的13种方法

国际上关于儿童铅中毒的防治，有著名的三句话：环境干预是根本手段，健康教育是主要方法，临床治疗是重要环节。所以，儿童铅中毒专家为年轻父母们推荐防铅13种方法：

·培养儿童养成勤洗手的良好习惯，特别注意在进食前一定要洗手。 ·常给幼儿剪指甲，因....

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劣质彩色奶瓶引发铅中毒

广州市消委会的有关专家昨日提醒消费者，当心劣质彩色奶瓶可能会引发婴幼儿铅中毒。

广州市民胡某1岁的女儿因为用了劣质的彩色奶瓶，近日出现排尿困难、头发脱落的现象。医生分析说，很可能是孩子经常抱在怀里的彩色奶瓶图案上的无机涂料内的铅超标造成的。奶瓶外部彩色图案有些部分铅、铬....

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老人盲目补铁会中毒

老年人常因各种原因导致贫血，但有的人误认为贫血都是缺铁引起的。因此，盲目服用补铁药物，大量食用含铁丰富的食物或各种补铁保健品。对此，武警总医院血液科主任医师李昕权认为，日常的合理膳食完全可以满足人体对铁的需要，如果不是因为缺铁导致的贫血，不要盲目补铁。 &n....

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老年人常见的药物中毒

老年人往往同时患有多种疾病，常接受多种药物的治疗。由于老年人各脏器功能均有不同程度的减退，易造成药物在体内蓄积中毒。有时老年人又因神经系统的衰老而伴有精神及思维的异常，常出现服药过量、滥用、误服等情况而引起药物中毒。所以，掌握老年人急性药物中毒的临时急救就显得十分重要，有时甚至成为拯救病人生命的关键。急性药物中毒的院前救治在发观....

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酒精中毒与性

无论男性或女性，长期滥饮酒类，均可导致性功能损害。尽管目前尚无可靠的统计资料来说明此问题，但是临床观察表明：酒精中毒者中，男性约有50％、女性约有25％患有性功能障碍。据报道，酒精中毒的男性，如伴有明显的肝脏损害（从酒精性肝炎至晚期肝硬化），发生性功能障碍的百分比则更高（一项研究表明，78％的男性有性功能和性欲的损害）。男性慢性酒精中毒患者，即使排除年龄差....

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